Botič Restaurant

• 300g

Bramborové chipsy s česnekovou omáčkou

• 3ks

Jalapeňos smažené v těstíčku plněné sýrem cheddar a zakysanou smetanou

• 120g

Pomalu tažený vepřová bok v marinádě

• 100g

Hovězí roastbeef s hořčičnou majonézou a křupavou bylinkovou bagetkou

• 100g

Námi míchaný tatarák z vyzrálého hovězího masa s chlebovými topinkami, česnek

• 0,33l

Hovězí vývar se zeleninou, masem a nudlemi

• 0,33l

Dle denní nabídky

• 200g

Hovězí filírovaný flank steak s grilovanou zeleninou a brambory grenaille podávané na rozpalené pánvi

• 200g

Grilovaný telecí pavouček s bramborovo-dýňovým pyré, pálená mrkev, restovaná růžičková kapusta, demi-glace omáčka

Telecí pavouček - Štavnatý kus masa z pánevní jamky s jemným mramorováním připomínající pavoučí síť

• 200g

Kuřecí supreme ( sous-vide ) s portskou omáčkou a pečenými bylinkovými brambory grenaille

Supreme je speciálně upravený kus kuřecího masa, který zahrnuje prso s kůží a částí křídla

• 180g

Burger z vyzrálého hovězího masa se sýrem cheddar, chipotle majonéza, slanina, okurka, rajče, karamelizovaná cibulka, dubový salát, grip n dip hranolky

• 150g

Plzeňský hovězí guláš s našimi bramboráčky

• 250g

Grilovaná vepřová krkovice s pečenou bramborou ve slupce se slaninou a smetanovo bylinkovým dipem, demi-glace omáčka

• 350g

Pečená kuřecí křídla s česnekovým dipem a coleslaw salát, rozpečená bylinková bageta

Křídla ve variantě BBQ nebo HOT

• 450g

Pomalu pečená vepřová žebra v BBQ omáčce s opečeným chlebem, hořčice, křen

Krémové hráškové arborio rizoto sypané parmazánem, hráškové lusky

• 200g

Grilovaný sýr halloumi s pečenými brambory grenaille a grilovanou zeleninou, pesto

Salát s hovězím roastbeefem ( míchaný salát, ředkvičky, hořčičný dresink, cherry rajčata, hráškové lusky )

Salát s čerstvým kozím sýrem a červenou řepou ( míchaný salát, jablka, sušené brusinky, dýňová semínka, balsamico dresink )

Salát Caesar s kuřecím prsičkem, římský salát s ančovičkovým dresinkem, slaninou, hoblinkami parmazánu a krutony

Creme bruleé s karamelizovnou krustou

Čoko-lanýžový dortík s chilli a vanilkovou zmrzlinou

Mangová pana cotta s čerstvým ovocem a mátou

Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší

Steak z kuřecích prsou s hranolkami a kečupem

• 0,5l

Pilsner Urquell

• 0,3l

Pilsner Urquell

• 0,5l

Radegast Ratar

• 0,3l

Radegast Ratar

• 0,4l

Výběr sládků

• 0,5l

Birell Pomelo grep

• 0,3l

Birell Pomelo grep

• 0,33l

Birel Světlý / Polotmavý

• 0,33l

Frisco cider

• 0,5l

Domácí limonády

Námi vyráběné limonády

• 0,2l

Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta, Sprite, Tonic

• 0,3l

Natura Jemně perlivá / neperlivá

• 0,5l

Karafa vody s citrónem a mátou

• 1,0l

Karafa vody s citrónem a mátou

• 0,25l

Redbull

Espresso, Espresso lungo

Espresso doppio

Caffe Latte, Capuccino

Espresso machiatto

Flatwhite

Ledová káva

Espresso decaf

Bezkofeinová káva

Černý, ovocný, zelený

Čaj z čerstvé máty / zázvoru

• 0,04l

Malfy original, grepfruit, citrón, červený pomeranč

• 0,04l

Roku gin

• 0,04l

Beefeather clasic, pink

• 0,04l

Hendricks

• 0,04l

Havana 3y

• 0,04l

Captain Morgan

• 0,04l

Legendario elixír

• 0,04l

Republica Božkov

• 0,04l

Pyrat XO

• 0,04l

Diplomatico Mantuano

• 0,04l

Diplomatico Exlusiva

• 0,04l

Dos Maderas 5+3

• 0,04l

Dos Maderas 5+5

• 0,04l

Dos Maderas selection

• 0,04l

Zacapa 23y

• 0,04l

El pasador XO

• 0,04l

Milonario cincuenta 50%

• 0,04l

Millonario XO

• 0,04l

Plantation XO 20y

• 0,04l

Centenario XO 25y

• 0,04l

Comandante reserva

• 0,04l

Embargo anejo esplendido

• 0,04l

Nativo autentico 15y

• 0,04l

Don papa

• 0,04l

La Hechicera

• 0,04l

Depaz VSOP

• 0,04l

Appleton Estate 12y

• 0,04l

Bumbu 15y

• 0,04l

Jagermaister

• 0,04l

Becherovka

• 0,04l

Fernet Stock, Fernet Stock citrus

• 0,04l

Rum Bartida

• 0,04l

Zelená Bartida

• 0,04l

Griotka Bartida

• 0,04l

TatraTea 47% 52% 57%

• 0,04l

Zralá hruškovice Hildprandt

• 0,04l

Hustopečská mandlovka

• 0,04l

Slivovice

• 0,04l

Hruškovice

• 0,04l

Meruňkovice

• 0,04l

Jameson

• 0,04l

Tullamore dew

• 0,04l

Glenfiddich 12y single malt

• 0,04l

Singleton 12y single malt

• 0,04l

Bullet bouron

• 0,04l

Jack Daniels

• 0,04l

Metaxa 5*****

• 0,04l

Metaxa 7*******

• 0,04l

Metaxa Reserva

• 0,04l

Tequilla silver, aňejo ( dle nabídky )

• 0,04l

Don Julio blanco

• 0,04l

Don Julio aňejo

• 0,04l

Vodka absolut

• 0,04l

Finlandia vodka

• 0,04l

Campary

• 1dcl

Cinzano Rosso, bianco

• 0,04l

Aperol

Aperol Spritz

Malfy Gin Originale

Malfy je super-prémiový italský gin. Destiluje se v měděném kotli, z těch nejlepších italských botanicals a alpské pramenité vody. Jeho základem je neutrální obilný destilát a dominantní botanicals je jalovec pocházející z Toskánska. Příchutě tvoří citrony vypěstované na pobřeží Amalfi, pomeranče a růžové grepy, které zrají na Sicílii, a rebarbora, která je také pěstovaná v Itálii. Všechny tři varianty mají 41% ABV. Superprémiový gin destilovaný v Itálii.

Malfy Gin originale & Tonic

Destilovaný v Itálii z těch nejlepších botanicals včetně ručně sbíraného jalovce a na slunci vyzrálých italských citronů.

Malfy Gin con Limone & Tonic

Malfy Con Limone je destilovaný s jalovcem a kůrou z citronů vypěstovaných na Italském pobřeží. Má delikátní citrusovou vůni s jalovcovým závěrem. Chuť je komplexní s tóny anýzu, citrusů a koriandru.

Malfy Gin Rosa & Tonic

Malfy Gin Rosa je destilovaný s jalovcem a dalšími botanicals, následně infuzovaný sicilskými růžovými grapefruity a rebarborou. Ve vůni dominuje svěží grapefruit, spolu s rebarborou a citrosovými tóny. Chuť je bohatá, s výrazným grapefruitem a dlouhým jalovcovým závěrem.

Malfy Gin Arancia & Tonic

Malfy Con Arancia se po destilaci infuzuje sicilskými krvavými pomeranči. Ve vůni rozpoznáte pomerančové květy s jalovcovým podtónem. Bohaté hořkosladké chuti domunijí citrusy.