Jídelní lístek

Předkrmy

Bramborové chipsy s česnekovou omáčkou

300g 115,-

Jalapeňos smažené v těstíčku plněné sýrem cheddar a zakysanou smetanou

3ks 125,-

Pomalu tažený vepřová bok v marinádě

120g 129,-

Hovězí roastbeef s hořčičnou majonézou a křupavou bylinkovou bagetkou

100g 145,-

Námi míchaný tatarák z vyzrálého hovězího masa s chlebovými topinkami, česnek

100g 249,-

Polévky

Hovězí vývar se zeleninou, masem a nudlemi

0,33l 79,-

Dle denní nabídky

0,33l 79,-

Hlavní jídla

Hovězí filírovaný flank steak s grilovanou zeleninou a brambory grenaille podávané na rozpalené pánvi

200g 389,-

Grilovaný telecí pavouček s bramborovo-dýňovým pyré, pálená mrkev, restovaná růžičková kapusta, demi-glace omáčka

Telecí pavouček - Štavnatý kus masa z pánevní jamky s jemným mramorováním připomínající pavoučí síť

200g 349,-

Kuřecí supreme ( sous-vide ) s portskou omáčkou a pečenými bylinkovými brambory grenaille

Supreme je speciálně upravený kus kuřecího masa, který zahrnuje prso s kůží a částí křídla

200g 289,-

Burger z vyzrálého hovězího masa se sýrem cheddar, chipotle majonéza, slanina, okurka, rajče, karamelizovaná cibulka, dubový salát, grip n dip hranolky

180g 299,-

Plzeňský hovězí guláš s našimi bramboráčky

150g 249,-

Grilovaná vepřová krkovice s pečenou bramborou ve slupce se slaninou a smetanovo bylinkovým dipem, demi-glace omáčka

250g 299,-

Pečená kuřecí křídla s česnekovým dipem a coleslaw salát, rozpečená bylinková bageta

Křídla ve variantě BBQ nebo HOT

350g 259,-

Pomalu pečená vepřová žebra v BBQ omáčce s opečeným chlebem, hořčice, křen

450g 299,-

Krémové hráškové arborio rizoto sypané parmazánem, hráškové lusky

239,-

Grilovaný sýr halloumi s pečenými brambory grenaille a grilovanou zeleninou, pesto

200g 279,-

Saláty

Salát s hovězím roastbeefem ( míchaný salát, ředkvičky, hořčičný dresink, cherry rajčata, hráškové lusky )

255,-

Salát s čerstvým kozím sýrem a červenou řepou ( míchaný salát, jablka, sušené brusinky, dýňová semínka, balsamico dresink )

255,-

Salát Caesar s kuřecím prsičkem, římský salát s ančovičkovým dresinkem, slaninou, hoblinkami parmazánu a krutony

245,-

Dezerty

Creme bruleé s karamelizovnou krustou

115,-

Čoko-lanýžový dortík s chilli a vanilkovou zmrzlinou

139,-

Mangová pana cotta s čerstvým ovocem a mátou

145,-

Dětská jídla

Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší

165,-

Steak z kuřecích prsou s hranolkami a kečupem

165,-