SPEISEKARTE

Vorspeisen

300 g

Kartoffelchips mit Knoblauchsauce

300 g 115,-

115,-

3 Stk.

Im Teigmantel frittierte Jalapeños, gefüllt mit Cheddar und saurer Sahne

3 Stk. 125,-

125,-

100 g

Hausgemachtes Rindertatar aus gereiftem Fleisch mit gerösteten Brotscheiben und Knoblauch

100 g 249,-

249,-

Suppen

0,33 l

Rinderbrühe mit Gemüse, Fleisch und Nudeln

0,33 l 79,-

79,-

0,33 l

Nach Tagesangebot

0,33 l 79,-

79,-

Hauptgerichte

200 g

Aufgeschnittenes Rinder-Flank-Steak mit gegrilltem Gemüse und Grenaille-Kartoffeln, serviert in einer heißen Pfanne

200 g 389,-

389,-

200 g

Hähnchen-Suprême (Sous-vide) mit Portweinsauce und gebratenen Grenaille-Kartoffeln mit Kräutern

Supreme ist ein speziell zugeschnittenes Stück Hähnchenfleisch, das aus der Brust mit Haut und einem Teil des Flügels besteht.

200 g 289,-

289,-

180 g

Burger aus gereiftem Rindfleisch mit Cheddar-Käse, Chipotle-Mayonnaise, Speck, Gewürzgurke, Tomate, karamellisierten Zwiebeln, Eichblattsalat und Grip-n-Dip-Pommes

180 g 299,-

299,-

250 g

Gegrillter Schweinenacken mit Ofenkartoffel (mit Schale), Speck und Kräuter-Rahm-Dip, dazu Demi-Glace-Sauce

250 g 299,-

299,-

350 g

Gebackene Hähnchenflügel mit Knoblauch-Dip und Coleslaw, aufgebackenes Kräuterbaguette

Wings in der Variante BBQ oder HOT

350 g 259,-

259,-

450 g

Langsam gebratene Schweinerippchen in BBQ-Sauce mit geröstetem Brot, Senf und Meerrettich

450 g 299,-

299,-

200 g

Gegrillter Halloumi-Käse mit Ofenkartoffeln (Grenaille) und gegrilltem Gemüse, Pesto

200 g 279,-

279,-

Salate

Caesar Salad mit Hähnchenbrust, Römersalat mit Sardellen-Dressing, Speck, Parmesanspänen und Croutons

245,-

Desserts

Crème brûlée mit karamellisierter Kruste

115,-

Schoko-Trüffel-Törtchen mit Chili und Vanilleeis

139,-

Kindergerichte

Gebratenes Hähnchenschnitzel mit Kartoffelpüree

165,-

Hähnchenbruststeak mit Pommes frites und Ketchup

165,-